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renhe 发表于 2012-8-21 13:27:09

蛋白质含量高的食物？5种素食当肉吃能治病

健康导语：吃肉太多会发胖，还会增加慢性病的风险。不想吃肉，又担心蛋白质摄入会不足，怎么办？5种素食能当肉吃，还能有效治病防病！一起看看吧。

1、燕麦片：蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素，有降血脂作用。

覃至册 发表于 2012-8-21 13:27:27

2、豌豆：富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C，蛋白质含量为5%。

renhe 发表于 2012-8-21 13:27:45

3、花生酱：含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇，以及单不饱和脂肪酸，能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。

yumen 发表于 2012-8-21 13:28:04

4、糙米：不易升高血糖，含矿物质和纤维，蛋白质含量为2.5%。

pudo88 发表于 2012-8-21 13:28:24

5、椰子：富含蛋白质和膳食纤维。不过，椰子肉的饱和脂肪含量也很高，不要经常食用。

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