饮红酒可防肺癌
西班牙西北部的圣地亚哥-德·孔波斯特拉大学的研究人员对饮用不同种类的酒与患肺癌的关系进行了深入研究，研究小组的专家说：“研究证明，饮用红葡萄酒能在某种程度上降低患肺癌的几率，而饮用白酒则可能会增加患肺癌的危险。”红葡萄酒之所以有抗癌功效，是因为其中含有单宁酸和白藜芦醇。单宁酸是一种抗氧化剂，而白藜芦醇则可以抑制癌细胞的形成和增殖;而白酒之所以增加患肺癌的危险，是因为其中的乙醇(Ethanol)成分在起作用。
虽然所有的酒类中都含有乙醇，但红葡萄酒中抗癌物质的含量却超过其乙醇含量，所以能够起到预防肺癌的作用。
专家同时强调，从研究结果来看，饮用白酒虽然会增加患肺癌几率，但非常小，他们的研究对象中有39人饮用白酒。另外，这项研究旨在分析红葡萄酒中的抗癌物质的成分，而不是测定每天喝多少酒能阻止癌症的发生。
因此，如果人们大量地饮用红葡萄酒以预防肺癌的发生是很不明智的，甚至是非常危险的。
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