夏卓雷亭 发表于 2012-9-3 12:50:53

夏日消暑糖水 莲子银耳木瓜汤的做法

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夏日消暑糖水 莲子银耳木瓜汤的做法
  夏季天气炎热,人体代谢旺盛,容易缺水,因此及时补水是暑天的一件大事。除白开水外,用莲子、银耳、木瓜等原料制成的消暑糖水也大受欢迎。
  材料:木瓜半个,银耳3朵,莲子1把。
  步骤:1. 银耳与莲子用温水浸泡2个钟头,银耳去杂质,掰小朵洗净,莲子去芯,洗净。
  2. 取砂锅,放适量清水,放入银耳、莲子。
  3. 中火煮开,小火50分钟。
  4. 木瓜去皮去籽,洗净切小块。
  5. 把木瓜放入砂锅,放入冰糖。
  6. 中火煮开,小火10分钟,即可。
  小贴士:
  1. 因为砂锅比较小,所以用中小火煮。
  2. 水要一次性加足。
  3. 冰糖的用量根据自己需要放。
  4. 为防止粘锅底,常常浮动一下。

覃至册 发表于 2012-9-3 12:51:10

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