今日美食 辣椒酱家常饼
http://www.foodwang.com/uploads/allimg/120806/1_120806101422_1.jpg今日美食 辣椒酱家常饼
原料：
中筋面粉130克、开水65克、冷水10克、盐1克、辣椒酱少许、面粉少许。
做法：
1.原料中筋面粉加盐，倒入开水，用筷子搅拌，再倒入冷水揉成面团，醒30分钟。
2.然后擀成长方形面片。
3.上面抹上辣椒酱。
4.再撒少许面粉，容易分层。
5.然后将面粉和辣椒酱搅拌均匀。6.从一边卷起。
7.卷起后，从一边向另一边卷，卷成一盘。
8.醒一会儿，再擀成圆饼形。
9.锅中放少许油，将圆饼放入锅中，慢慢用中小火煎至金黄色。正反面都要同样操作。
10.制作成功后，倒入油纸盘中，可以吸油。
11.制作好的内部组织。
12.吃的时候，切片食用。
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