常见的几种食用盐
盐的主要成分是氯化钠，它是人体必需的矿物质(无机盐)之一，我们平时一般食用的盐都是加入一定量的碘剂而制成的加碘盐。【保存】碘盐应存放在加盖的有色密封容器内，放于干燥、阴凉处，避免暴晒和潮湿。随买随吃，一次不要购买太多而长期存放。
【常见的几种食用盐】⊙ 原盐 利用自然条件晒制，多用于腌制咸菜和鱼肉等 ⊙ 精盐 以原盐为原料加工而成，适合烹饪调味。
⊙ 低钠盐 钠、钾比例合理，能降低血中胆固醇。 ⊙ 加碘盐 在普通食盐中添加—定剂量碘化钾或碘酸钾，是很好的补碘方法。
⊙ 加锌盐 葡萄糖酸锌与精盐均匀掺兑而成，可治疗儿童因缺锌引起的发育迟缓、智力减低及老年人食欲不振、衰老加快等症。
⊙ 风味盐 精盐加入芝麻、辣椒、五香面等，以增加食欲。 ⊙ 营养盐 精盐加入多种微量元素，对多种疾病有良好的防治效果。
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