素菜西红柿包
用料：中等大小西红柿3-4个，新鲜面包屑100g，奶酪100g，洋葱100g,荷兰芹50g，盐、胡椒适量制法：
1、将西红柿洗净去顶盖，奶酪切条，洋葱头洗净切细，荷兰芹洗净切细。
2、用汤勺将每个西红柿内心挖出，剩下约5mm（毫米）厚的外壳。
3、将西红柿心配以面包屑、细芹和部分奶酪条，加适量精盐和胡椒粉拌匀待用。
4、将混合料仔细填入西红柿壳，表面再谈得上剩下的奶酪条。
5、将填好料的西红柿包小心地放进一个微波炉玻璃器皿中，再放进微波炉高火处理6－8分钟（若做得较多可适当延长一下时间），取出分盘即可食用。
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