renhe 发表于 2012-9-4 14:53:38

清凉菜品 蟹子沙拉日本青瓜

备料：日本青瓜、蟹子、小番茄适量。　　调味料：奶香沙拉酱。
　　做法：
　　1.将日本青瓜洗干净后，用瓜刨间隔刨去4条皮，切成斜刀段，把青瓜瓤挖出来，保留底部，再用冰块浸泡，放入冰箱加盖冷藏；
　　2.把青瓜捞出，微吸干水，再摆入碟中，把沙拉酱装进挤花袋，挤入青瓜空心地方，放少许蟹子在沙拉酱上面点缀即可。
　　特色：奶香微甜，爽脆。
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