方念姨 发表于 2012-9-4 15:53:28

白萝卜炖猪排骨

http://xinshipu.cn/20110529/smallImage1/1306620328787.jpg12位厨友加分 平均5.0+1分 +2分 +3分 +4分 +5分


材料主料:白萝卜500克,猪排骨(大排)250克,
调料:盐3克,大葱10克

做法1.排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜切成片。
2.将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,葱炖熟,撇去汤面浮油,加入精盐适量即可。
小诀窍:
健康提示:
1.消食健胃,理气化痰。
2.用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。
3.白萝卜味甘,性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨。
4.与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。
食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
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