南关村村长侯广伟上门教致成了抢眼人物
很快在侯广伟的帮助下，李家全部人都学会了如何制作糖化饲料，并且，需要的牛犊子和主要饲料酒糟也到了李家。侯广伟开始给李家讲解如何饲养这栓桩养牛。实际上，栓桩养牛是来自东北一代。这些地方白酒的销量大，剩余的酒糟就比较多了。由于东北的伊斯兰教徒很多，尤其与内蒙比邻，这样的情况下牛羊的输入就比较大了。而山西也是以面食为主，更加有着伊斯兰教众的基础。所以，养牛一直也不是新鲜事。可是，一般养牛都是三五年才开始见效益。而侯广伟带来的这个饲养技术，却可以达到当年见到效益。
而这种养牛一般都是选半年左右的半大牛犊子，这样的牛犊子骨架已经开始长起来了。利用木桩的高矮来调节牛的高低，一般来说，桩高八九十公分。然后，给牛穿上鼻环，再将牛拴在桩子上。一般来说，都不会让牛站起来，始终让牛跪在地上。这样，牛不能随便动弹，那么就不会掉膘。
而糖化饲料加酒糟等调配成的主饲料也会让牛快速的上膘。这样一来，一年左右就可以出栏的牛体重大约在450到480公斤。已经算得上是肥牛了，并且由于年岁小，柔嫩可口。听侯广伟的一番讲解，李家算是彻底明白了。接下来的三年里，李家慢慢摸索，在栓桩养牛的基础上有延伸了更多的发财致富的新手段。
而侯广伟自打帮上李家之后，就开始忙了起来。毕竟，村子里还有很多贫困户需要帮忙的。当然，还有些有点儿闲钱的，想要发展的，侯广伟一下子就感觉自己分身乏术。
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