四川沃尔玛出售病害猪排骨、绿色猪肉

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健康导语：先有重庆沃尔玛出售绿色猪肉诈骗消费者，近日四川沃尔玛又被爆出售病害猪排骨坑害老百姓，沃尔玛作为世界上最大型的的超市之一，为什么会频频出现“猪问题”？
因涉嫌用普通猪肉假冒“绿色猪肉”销售，去年世界零售业巨头沃尔玛在重庆遭遇了前所未有的信任危机。在“绿色猪肉”事件渐渐平息之际，昨天四川达州沃尔玛超市又被曝出曾因出售病害猪排骨而被查处。 　　
“确实有这个事情，是在春节前查处的。”达州市动物卫生监督站潘站长昨日下午表示。调查发现，此次事件并非只有 “出售病害猪排骨”这么单纯，其背后还可能存在检疫合格证被套用、冒用的情况。 　　
病害猪排骨现身沃尔玛 　　
四川当地媒体报道显示，2012年1月9日，达州市城区畜牧部门在对沃尔玛例行检查时，发现沃尔玛超市的冻库内，储存有部分呈深红色的猪排骨。随后，执法部门立即查封了库房中同批次的猪排骨94.2公斤和106公斤灌香肠的猪碎肉。 　　
进一步检查中，执法部门发现沃尔玛超市一共购进该批次猪排骨500公斤，已有405.8公斤以22.83元价格售卖。后经过对查封的猪排骨检测，认定该批产品系病害动物产品。为了进一步了解事件详情，昨日上午记者致电达州市畜牧局，该局一位工作人员表示，畜牧局旗下的直属单位达州市动物卫生监督站（达州市动物卫生监督执法支队）应该是更清楚。 　　
“春节前整顿市场秩序时查处的，不是最近才查处的。是通川区（动物卫生监督所）处理的。”潘站长表示，由于过去好几个月了，具体的处理结果，他已经记不清楚了。 　　
潘站长表示，当地一些超市并不完全是自己在经营，而是把一些摊位或是项目承包给个体户来经营。不过，还是由沃尔玛来统一管理。潘站长透露称，这次是承包户问题。承包户出了问题，我们肯定要找沃尔玛。不过，上述说法没有得到沃尔玛的正面回应。 　　
潘站长多次表示，具体的细节通川区更清楚。随后，记者致电达州市通川区动物卫生监督所，一位工作人员在听完记者的问题后表示，相关负责人不在，婉拒了记者的采访。 　
蹊跷的检疫合格证 　　
公开报道显示，超市提供的该批次检疫合格证明编号有蹊跷，执法部门通过与成都龙泉驿区动监所核实，该检疫证明编号对应的应该是鸡产品，而非猪排骨。“它们（超市）给我们提供的检疫证明，标明的是鸡肉产品，其实卖的是猪肉产品。”潘站长称，这完全是“牛头不对马嘴”。 　　
一位畜牧系统的人士表示，在猪的养殖过程中，畜牧部门要对猪饲料、兽药进行检查，尤其关注是否有违禁成分的添加，在出栏之时，还要对猪进行检测，如果合格才会发检疫合格证（产地出具），拥有检疫合格证才能进入流通环节，在屠宰场，在宰前和宰后都要对猪进行检测，如果合格就会发放检疫合格证，允许出场进入消费环节，如果不合格就要进行无害化处理。就算进入了消费环节，相关部门也会进行抽查。 　　
面对“层层关卡”，病害猪排骨是怎样堂而皇之地进入沃尔玛的呢？上述畜牧系统的人士表示，出现这种情况，可能是因为检疫合格证书的编号被冒用、套用。不过，记者检索发现，关于检疫合格证被非法倒卖的案例，时常见诸报端。今年1月，山东德州的法院还判决了一起检疫员贩卖空白检疫合格证的案例。“病害猪排骨”再次拷问了这个全球零售巨头的内控体系。