不能吃的四种鸡蛋

夏卓雷亭

　鸡蛋自古以来都是平民百姓家最常见的滋补品，这是由于鸡蛋的营养价值非常高。但并不是说所有的鸡蛋都具有养生功效的，专家指出，有以下四种鸡蛋是绝对不能吃的：
　　1.死胎蛋：
　　在鸡蛋孵化的过程中，通常由于细菌的污染以及温度条件不好，导致胚胎停止发育，这种蛋就是我们所指的死胎蛋。这种鸡蛋除了里面可能含有寄生虫以外，而且里面所含有的营养也已经发生了变化，如果死亡时间比较长的话，其中的蛋白质还会分泌一些有毒物质，因此千万不能食用。
　　2.臭鸡蛋：
　　鸡蛋之所以会出现异味，主要是因为细菌大量侵入所导致，细菌在但内繁殖从而导致鸡蛋产生变质。臭鸡蛋的蛋壳多半呈乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，同时还伴有恶臭味。这这种鸡蛋是万万不能食用的，否则极有可能会引起细菌性食物中毒。