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奶油木斯的做法详细介绍

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发表于 2012-9-3 16:33:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
奶油木斯的做法详细介绍菜系及功效:甜品/点心
工艺:
奶油木斯的制作材料:主料:鲜奶油750克,白糖200克,香草粉片1片,巧克力少司250克。
奶油木斯的特色:甜香清爽。
教您奶油木斯怎么做,如何做奶油木斯才好吃将香草粉片用擀面杖压成粉,将搅拌机消毒、洗净、擦干,下入奶油、白糖、香草粉,以中速搅匀,以高速打成蓬松的细腻泡沫成膏状。将模子消毒、洗净、擦干,倒入打好的蓬松奶油膏,盖上一层油纸,下入冷柜冷冻使其凝固。
食用时,将其模子取出,外面用冷水沾一沾,扣入盘中,浇上巧克力少司即成。
提示:如无搅拌机,可用蛋抽子打制。以此方法,可制成各种奶油木斯,如"菠萝奶油木斯"、"巧克力奶油木斯"等等。
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