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杭椒牛柳的做法详细介绍
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杭椒牛柳的做法详细介绍
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夏卓雷亭
夏卓雷亭
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发表于 2012-9-4 14:06:57
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菜系及功效:
家常菜谱
健脾开胃食谱
营养不良食谱
口味:
微辣
工艺:
炒
杭椒牛柳的制作材料:
主料:
牛里脊肉
200克,
杭椒
200克
调料:
鸡精
2克,
酱油
10克,
盐
4克,
料酒
10克,
香油
1克,
植物油
50克
教您杭椒牛柳怎么做,如何做杭椒牛柳才好吃1. 杭椒洗净拍松;
2. 牛柳放入鸡精、酱油、绍酒、盐腌渍片刻;
3. 锅内留油少许,将牛柳炒至七成熟捞起,尖椒过油;
4. 另置炒锅勾芡,加入牛柳尖椒翻炒,装盘。
杭椒牛柳的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约300克。
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你知道吗?我最讨厌要回复才能看的贴,可是又忍不住好奇去回复!你还讨厌什么呢?
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