红枣的保存方法【饮食知识】

覃至册

怎样保存红枣?红枣的保存方法是怎样的呢?春季气候湿润，红枣如果没有注意储存方法，很容易发霉。怎样保存红枣，红枣的保存方法饭菜网为您介绍。


红枣的保存方法有哪些?





(1)红枣的保存方法：放在阳光下晒几天，为防止枣皮变黑，可在枣上遮一层篾席，晒干晾凉后装入缸中;或在阴凉通风处摊晾几天，待晾干后放入缸中。然后，盖上木盖。也可在枣中拌上草木灰，放在桶中盖好。


(2)红枣的保存方法：用30～40克盐，炒后研成粉末。将500克红枣分层撒盐放入缸中封好，红枣就不会坏，也不会变咸。枣多就按上述比例增加盐。