绿色天然 果蔬月饼

覃至册

[摘要] 月饼市场上推出的果蔬月饼、鲜果月饼等瓜果月饼，以各种鲜果和蔬菜为馅心主料，使吃腻了甜味的人们在口味上增添新的感觉，迎合了现代人追求自然绿色食品的时尚需要。
　　月饼市场上推出的果蔬月饼、鲜果月饼等瓜果月饼，以各种鲜果和蔬菜为馅心主料，使吃腻了甜味的人们在口味上增添新的感觉，迎合了现代人追求自然绿色食品的时尚需要。
　　果蔬月饼以各种鲜果和蔬菜为馅心主料，其特点是馅心软滑，饼皮松酥，风味各异，且品种越来越多，从哈密瓜、芒果、草莓、凤梨、苹果，到荔枝、冬瓜、椰丝、红枣、玫瑰、大豆、豌豆等，还有的配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。果蔬含有多种维生素，在月饼中加入野菜，使吃惯了肉类的人们在口味上增添新的感觉，更有利于对营养物质的吸收，迎合了现代人追求自然绿色食品的时尚需要。
　　小编提醒：
　　今年，不少厂家推出了以“绿色健康”为主题的果蔬月饼。对于此类月饼，专家建议买的时候要买名牌厂家的，以保证货真价实。但即便这样，建议吃的时候也要适量，因为即便馅是低糖的果蔬类，但皮仍是高脂、高油的。