美味土豆饼

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美味土豆饼　　美味土豆饼
　　材料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
　　做法:
　　1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
　　2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
　　3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
　　4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
　　5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。