杨梅冰糖水的做法

为爱点亮灯火

杨梅冰糖水的原料：新鲜杨梅；
杨梅冰糖水的配料：水、冰糖；
杨梅冰糖水的做法：
1、先将杨梅用清水冲洗几遍，然后装入盘中撒入盐，再倒入清水没过杨梅表面。搅拌一下，将杨梅浸泡30分钟左右，再用清水反复冲洗数次后沥干。
2、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中，大火煮开，水沸后转小火煮20分钟即可关火。
3、期间可以用勺子将杨梅碾碎，这样煮出来的糖水味道更浓。
4、最后盛出前再加入适量冰糖调味，冰糖放多少依据个人口味。
5、盛出时过滤掉果肉，然后放凉后，再在冰箱里冰镇下味道更佳。
好吃佬027eat.com温馨提示：
1、清洗杨梅的办法，一定要用盐水浸泡。因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
2、水量以自己需要为量。水量少了，汤汁浓稠，反之亦然。
3、冰糖量也是按照自己所需添加。
4、此款饮品，建议冷藏后再喝，口感更好。
吃出健康：杨梅具有生津止渴，易口干者可多食用；杨梅还具有消食、御寒、消暑、止泻、利尿、治痢疾以及生津上渴、清肠胃、除烦愤恶气等多种药用价值。
美食禁忌：杨梅不宜与葱同吃；胃不好的人少喝为宜。