芋奶西米露的做法

renhe

主料：大西米OR小西米
辅料：芋头一个，伊利纯牛奶一盒
佐料：糖，开水一锅，凉开水或纯净水一大碗

做法：
1、首先煮西米，像洗米一样把西米洗干净后，倒入已经加入糖的沸水中（糖是为了让西米本身有甜味），稍微搅动，防止西米粘底，水烧开之后用勺子顺着一个方向慢慢得搅动，慢慢来不要停哦~煮了一段时间就发现西米开始变透明，就关小火，继续慢慢等到西米完全透明，关火用筛子捞出西米放到另一个盛有凉开水或纯净水的容器中，用勺子搅散，如果发现水变得很热，可以把热的水倒出来再加凉的，就可以放到一边去啦
2、煮芋奶，刚刚捞出西米的水放入事先切成丁的芋头根据需要再加白糖也OK，大火煮开后，关小火，盖盖煮上15分钟当然了这个时间视你芋头切的大小而定，当芋头都煮熟了，加入纯牛奶，再煮上2分钟关火。
3、把西米和芋奶加在一起~吃吧~芋香，奶香，好味道！冰镇之后吃~更好吃~夏天就吃冰的，冬天就吃热的