姜橘椒鱼羹的做法详细介绍
菜系及功效:补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱口味:原本味 工艺:煨
姜橘椒鱼羹的制作材料:主料:鲫鱼250克
辅料:姜30克,陈皮10克
调料:盐2克,胡椒3克
教您姜橘椒鱼羹怎么做,如何做姜橘椒鱼羹才好吃1.将鲜鲫鱼去鳞,剖腹去内脏,洗净。
2.将生姜洗净,切片,与橘皮(陈皮)、胡椒共装入纱布袋内,包扎好后填入鱼腹中,加水适量,用小火煨熟即成。
用法:食用时,除去腹中的药袋,加食盐少许,可单食。小帖士-健康提示:
效用:温胃散寒。适用于胃寒疼痛、虚弱无力、食欲不振、消化不良、蛔虫性腹痛等症。
脾调养药膳
小帖士-食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
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