各种鸡蛋的营养价值

yumen · 发表于 2012-2-6 15:34:28

最近，市场上卖鸡蛋的都炒起了概念：山里放养的鸡产下的蛋是“山鸡蛋”，专吃虫子和草的鸡，是天然的绿色鸡蛋;农家喂养专吃粮食和蔬菜的鸡产的蛋叫土鸡蛋，也叫柴鸡蛋;至于营养蛋，则是饲养场采用特殊饲料喂养的鸡所生。
　　可是主妇们常常会有这样的疑问，看着漂漂亮亮的土鸡蛋会不会比洋鸡蛋更营养，价格可是差得不少呢。以下我们就请资深的营养师跟您分析一下各种鸡蛋的营养成分和适合人群。也教您怎么鉴别不同的鸡蛋。
农村来的亲戚捎来一筐小鸡蛋，虽然其貌不扬且外皮颜色较浅，但这走地鸡蛋的营养价值却不可小看。它的蛋白比较黏稠，粗蛋白和粗脂肪的含量分别比普通鸡蛋高19.02%和3.33%，蛋黄中粗脂肪的含量较别品种的鸡蛋低20.59%，而磷的含量却高9.26%。
　生鲜鸡蛋
　　近来鸡蛋市场中出现了一种标榜能够生吃的鸡蛋，这种从蛋鸡的饲养环境与喂食都被先进科技监控的鸡蛋，仿佛一下子打破既有鸡蛋市场的宁静，不过这种标榜非一般饲养环境的鸡蛋还的确有着与众不同的特点，无论从鸡蛋黄与味道本身都仿佛是同类中最特殊的。

pudo88 · 发表于 2012-2-11 10:01:06

啊...刚回来啊...

覃至册 · 发表于 2012-2-25 13:44:33

真是有你的！

pudo88 · 发表于 2012-3-9 11:33:18

问渠哪得清如许，为有源头活水来。

覃至册 · 发表于 2012-3-13 12:49:35

再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双脚也无法到达。

renhe · 发表于 2012-3-28 20:59:00

下次有人骂我了...我给他还回去..

renhe · 发表于 2012-4-1 07:36:34

同志们，wc一下再聊哈

renhe · 发表于 2012-4-4 11:04:30

我不知道还要到什么时候

pudo88 · 发表于 2012-4-6 13:44:53

让房价涨的再猛烈一些吧！

方念姨 · 发表于 2012-5-25 18:19:14

没人点我啊~~

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