葡萄酒 心中有 口中游

夏卓雷亭

葡萄酒 心中有 口中游

葡萄酒一直以“时尚、优雅、健康”的标识走进生活，随着红酒文化的传播与发展，随着快餐文化的兴起，传统美食的空间正逐渐被吞噬。现在的人们对于吃的讲究要求也越来越多，时常抱怨美食渐行渐远。而美食与红酒的搭配，已成为现实最流行的一道主菜。当葡萄酒走进餐桌的时，配上家常菜，那口感更迷人。

夏季，很多家庭都喜欢吃卤水拼盘，鸭脖、鸡爪、鸡翅等小菜给人的口感偏软，如果加上一瓶澳猫珍藏赤霞珠干红葡萄酒，口感会瞬间硬朗起来。因为此款赤霞珠呈深宝石红色，带有黑加伦及黑樱桃的香气。优雅且平衡，单宁成熟且柔软，结构和谐，加上鸭脖肉的味道，会更加细腻嫩滑，吃起来口感迷人。

此款酒来自澳洲科林富德酒庄，由世界级的优秀酿酒师，新世界与旧世界的激情碰撞，特有的土壤，对信誉和快乐的追求，酿造出了世界上特有的优质美酒。

澳洲澳猫葡萄酒是在特殊的红色土壤及气候特点下酿造出来的最能代表古纳华拉地区红土特质的葡萄酒。特殊的地理位置，与波尔多梅多克产区相似的气候条件，使得葡萄经历漫长而凉爽的成熟期，使得果味变得浓郁而且酸甜适中。强烈而又经典的果香使得此系列葡萄酒在澳洲乃至世界都赢得了不少的美誉。

葡萄酒搭配是很有讲究的，菜肴特性不同，与之搭配的葡萄酒自然不同。尽量在酒与菜之间找到均衡。葡萄酒是纯美的，用它来装点您的精致生活，使您的生活充满时尚、浪漫、和健康。让葡萄酒，心中有，口中游。