智商与肉食之间的密切关系

夏卓雷亭

　都说智商是天生的，后天只占有一部分的原因，但却很少有人知道肉类食物与智商之间的关系。根据近年来英国科学家的一项实验表明，经常吃肉会导致智商下降，这项实验室经过对8170名实验者身上所发现的有趣现象。
　　在这项实验中，科学家对30岁后的女性和男性，也就是智商完全成熟的实验对象进行饮食情况的调查，其中有4.5%的人习惯进食蔬菜类食品，而有123名实验对象喜爱进食如鱼肉、鸡肉等的肉类。
　　经过对他们的智商测定后，研究人员发现，在这些人儿童时代智商较高的，由于喜爱吃肉类食物的饮食习惯因此他们的智商并没有得到很大的提高，反之看那些而喜爱进食蔬菜的人，智商有明显的提高。
　　研究还发现，大多素食者都是女性，除了受到过良好的教育以外而且社会地位也比较高。如果是喜爱吃肉类食物的实验者，其长大后的智商只比儿童幼年时期平均提高了15%，相反哪些素食者平均提高了38%，差异非常明显。研究人员表示，如果把受调查者的社会背景和教育水平考虑进来，智商和饮食习惯之间的关系更加明显。
　　除了智商方面的问题以外，多方面的证据也都表明了素食的好处，比如喜爱素食的人患心脏疾病的几率也非常低；多吃蔬菜少吃肉食的人，血压会逐渐降低。这项新的研究向人们解释了，为什么高智商的人得心脏病的几率反而小。人们可以发现，饮食习惯不仅仅影响了智商，同时对健康有巨大影响。
　　科学家建议那些爱吃肉的人群，在每天吃肉的同时别忘了摄取一些蔬果，对健康、对智商都有巨大影响。蔬菜以及水果等食物都属于碱性食物，里面所含有的碱性物质对于改善大脑功能起着非常重要的作用。而且再大多数蔬菜水果中，都含有多种维生素，像豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。
　　所以，很多家长朋友们要记住了，不是说宝宝喜欢吃肉就一定要满足宝宝。如果想要一个聪明的宝宝，在宝宝饮食方面一定要注意，要做到荤素相间。