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纯天然自己做柚子茶的方法技巧

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发表于 2012-9-3 15:24:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
挑选柚子五个窍门
1、选尖不选圆(越尖越好)
2、选大不选小(大个头成熟的会更好)
3、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)
4、选重不选轻(重的果实比较饱满)
5、挑选柚子时用手指按住底端,按不动的最好!!
制作材料:
柚子:1个
蜂蜜:2勺
食用盐:1勺
冰糖:100克
水:适量
做法:
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观,通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在制作过程中也是非常重要的。


2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味。也可像削苹果皮一下直接削下来。


3、刮成薄片的柚子皮用刀切成细丝,越细越好!!这样是为了保证成品的口感。



4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块!不用剥的太碎,因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。



5、做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量水,将柚子皮放开水中焯一下捞出备用。锅里的水倒掉不要啦。



6、重新倒水入锅,将柚子肉倒入锅中,水以刚刚淹过柚子为准,煮开后倒入冰糖和柚子皮。

7、熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~



8、约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这都是冰糖的作用啊~~



9、继续继续~~待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了!



10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化,然后加入适量蜂蜜,装瓶完成制作



值得注意的一点是,当制作完成加入蜂蜜前,一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。
喝的时候弄上一勺,开水一充就可开喝了。
柚子茶的好处:
1、自己做的蜂蜜柚子茶味道更清香更甜美,坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。
2、蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人喝能有缓解的效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。
3、蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,清热降火,嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
4、依靠食物实现美白比用化妆品更有效,化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而这个健康的养生茶,则能斩断黑色素的根,这样的美白效果才会更长久。
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