|
|
山西小吃罐罐豆花的做法详细介绍所属地区：山西小吃
工艺：其他罐罐豆花的制作材料：内脂豆腐2盒，黄豆、馒头丁、精盐、味精、辣椒、花椒、葱花各适量。
罐罐豆花的介绍：罐罐豆花味道鲜美，口感软嫩，长期以来，受到了大江南北食客的赞誉。罐罐豆花的特色：软嫩鲜香，略带麻辣味。教您罐罐豆花怎么做，如何做罐罐豆花1.将内脂豆腐用开水汆过，黄豆煮好再炸一下，馒头切丁。
2.把汆过的豆腐装入烧好的罐罐中，撒上葱花和炸黄豆。
3.另起锅，炸制花椒及辣椒，做成花椒辣椒油，直接浇到罐中葱花上即成。罐罐豆花的制作要领：黄豆炸熟脆后的特殊香味能给豆花增添美味 |
|
发表于 2012-9-3 15:51:27
