超简单甜品牛奶炖银耳

pudo88

超简单甜品牛奶炖银耳8位厨友加分 平均4.4+1分 +2分 +3分 +4分 +5分


材料银耳一朵 冰糖 100 g 牛奶适量 水

做法一朵银耳剪碎， 可以加水泡隔夜， 也可以不用（高压锅阿 给力嘛）和冰糖一起下锅， 加水 600CC， 大火15分钟 后小火 45 分， 关火， 稍候15分开锅盖。。。
小诀窍:
小秘诀就是：盛碗后加牛奶， 这样可以马上入口， 不烫

Ps：1) 因为本人非常懒惰，所以家里不囤积任何加料， 个人觉得 糯糯的冰糖银耳+牛
奶 就非常适口；如果有喜欢莲子， 红枣，枸杞， 百合和， 应该会口味更佳
2） 如果没有高压锅， 或者觉得高压锅危险， 就用慢炖锅好啦~~ 最近倡导节能省碳
， 换作以前， 我一般就是在出门前把所有材料扔进锅里， 这样下班回家可以吃啦~