西红柿冬瓜开胃汤的简易做法

夏卓雷亭

　其实对照顾孩子我很没经验，就想着夏天了，孩子胃口肯定也不怎么好，别做太油腻的。并且在颜色上先能吸引住孩子，因此食材选了颜色反差比较大的红色西红柿和白色冬瓜，再来点小香菜点缀，应该问题不大。而且西红柿酸酸的，更有助于开胃。冬瓜有祛暑平火的作用，夏天多吃有利于消暑。不过单调的清汤肯定不能吸引到孩子，所以汤底我选用了家乐清鸡靓汤口味浓汤宝，除了对家乐这个历史悠久的大品牌比较放心外，对他家的包装设计也很是喜欢。　　原料：
　　冬瓜200g、西红柿150g、三碗水(750ml)、香菜少许。
　　调料：
　　家乐清鸡靓汤口味浓汤宝1块。
　　做法：
　　1、冬瓜切0.5cm左右的片备用。
　　2、西红柿切滚刀块备用。
　　3、锅中倒入三碗水，约750ml煮沸。
　　4、加入一块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝，煮至微开。
　　5、放入冬瓜片。
　　6、再放入切好的西红柿块。
　　7、盖上锅盖中火煮约5分钟。
　　8、5分钟后打开盖子放入香菜即可。